Perché è a Santo Stefano che gli avanzi di Natale diventano una vera prelibatezza in tavola?
Il giorno dopo Natale nelle case italiane segna un momento tutto particolare: la tavola si trasforma. Il 26 dicembre, pur continuando la festa, richiede scelte più semplici in cucina. Chi si ritrova a dover decidere che fare con gli avanzi lo sa bene: come non perdere il gusto, ma nemmeno la tradizione? La giornata ha … Leggi tutto